水稻是寰宇上最首要的粮食作物之一。为全寰宇一半以上的生齿供应了主食来历。正在我国，水稻也是最首要的粮食作物，有着万分永远的种植史书。

　　正在两千多年前的《诗经》内中，就有对水稻刻画了。譬喻，正在《豳风·七月》里，就写道“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。正在《周颂·有年》中说：“有年多黍多稌，亦有高廪，万亿及秭。为酒为醴，烝畀祖妣”，这内中的“稌”，也是稻米的趣味。

　　除此除表，正在《论语·阳货》内中，也有“食夫稻，衣夫锦，于女安乎？”如此的说法主食。这些都显露了水稻正在中国古代社会中曾经有了首要的位子。

　　当然了，人类驯化种植水稻的史书实正在是过分永远了。早正在文字产生以前，人类就曾经劈头驯化种植水稻了，以是正在过去很长一段年华里，关于哪里是最早栽培水稻的地方从来存正在争议。

　　正在20世纪30年代，苏联的植物学家、遗传学家尼古拉·瓦维洛夫提出，寰宇鸿沟内植物的驯化并不是随机的，必然存正在少许开始劈头驯化的地域，这些地域被称作“根源中央”。

　　只是，瓦维洛夫当时以为，水稻或者根源于印度，中国的水稻也是从印度传入的主食。

　　后明天本学者加藤茂苞通过讨论觉察，水稻席卷两个亚种，籼稻和粳稻，而且诀别把它们定名为“印度型”和“日本型”。

　　但厥后，跟着考古学证据的产生，中国成为有证据声明的最早驯化栽种水稻的地方。

　　1973年，正在中国长江中下游的余姚地域，考古学家们觉察了一个距今7000多年前的文明遗址——河姆渡遗址。正在这里，科学家们发现出了大方的水稻，而且有大方的耕种收割用的耕具。这些证据，让许多学者转化了水稻根源的意见。

　　1985年，正在湖南省常德市澧县觉察了“彭头山遗址”。彭头山文明距今有8200到9400年的史书。正在彭头山文明里，人们同样觉察了稻作遗存。这又把咱们国度驯化水稻的史书向前推了一两千年的年华。

　　而正在20世纪90年代到21世纪初的少许考古开掘中，科学家们还觉察了少许“万年稻”。

　　譬喻，江西省境内的神仙洞遗址和吊桶环遗址，另有浙江省境内的上山遗址，都出土了距今上万年之久的水稻粒。

　　而正在2004年，对湖南永州市道县玉蟾岩遗址的开掘中，科学家们觉察了5枚碳化稻谷，这些稻谷是拥有野、籼、粳归纳特色的非常稻种，保存了通俗野生稻向栽培稻初期演化的原始性状，这些稻谷距今约1.4万年～1.8万年，是目前为止寰宇上觉察的最早的人为栽培稻。

　　譬喻，2012年中国科学院上海性命科学讨论所遗传学家韩斌指挥的团队，就对1000多个驯化的水稻种类和400多个野生种类的水稻基因组实行了对比主食。结果觉察，籼稻和粳稻都与珠江流域滋长的野生种类干系最为亲切。以是臆想咱们国度的珠江流域或者是最早驯化种植水稻的地域。但缺憾的是，正在珠江流域目前还没有发现到相干的考古学证据，以是这种说法另有待验证主食。

　　但可能说，从目前的考古学证据和基因组学证据来看，我们国度最有或者是最早驯化种植水稻的国度。

　　行为永远的水稻种植国，我国勤恳的国民也正在持久的试验中连接探寻和厘正水稻种植技能。

　　前面提到，《论语·阳货》里对稻的说法是“食夫稻，衣夫锦，于女安乎？”这句话原本是孔子驳斥我方的高足正在服丧岁月吃稻米穿锦衣。这评释正在年龄时代，稻依旧一种“高级食品”。

　　然而，到了明末，宋应星正在《天工开物》里提到：“今生界育民人者，稻居什七，而来、牟、黍、稷居什三。”这评释到了明代，稻米已成为重要粮食作物，普及水准大猛进步。

　　中国古代国民不单厘正了水稻种植技能，还将这些技能传布到了周边国度和地域主食。

　　譬喻正在越南之类的东南亚地域，也有万分永远的水稻种植史书。汉代的任延正在职九真太守岁月，将中国地域前辈的技能和铁器传布到了本地，这些技能和东西，促使了本地农业的发扬。

　　别的，中国的农业出产东西龙骨水车（翻车）和筒车也先后传入越南了和周边地域。这些技能正在进步本地农业出产出力方面阐发了首要感化。

　　其余，正在约莫3000年前，中国的水稻也传入了日本，固然日本学者关于水稻传入日本的途径另有争议，不确定是经由东北、朝鲜半岛进入日本，依旧直接从中国的东南沿海地域走水途传入日本，但无疑都认可水稻是由中国传入的这一本相。

　　行为史书最为永远，水稻产量最高的“水稻大国”，中国的水稻技能不单正在国内杀青了粮食自给，变更在环球粮食和平中饰演着首要脚色。

　　中国正在水稻种植方面的充足体验和前辈技能，连接为寰宇各地的农业发扬供应珍贵的援手。

　　被誉为“杂交水稻之父”的袁隆平院士胜利研发并扩大了杂交水稻技能。这项开创性的技能极大地进步了水稻的产量，有用管理了中国的粮食和平题目。更为首要的是，这项技能被撮合国粮农结构誉为“管理发扬中国度粮食欠缺的首选策略办法”。

　　袁隆平院士的奉献不单仅是正在科学上的，更是对全人类的福祉做出了优秀的奉献。

　　即日，跟着科技的前进和国际互帮的强化，中国的水稻种植技能将不断为环球粮食和平供应坚实保护。中国正在胀舞农业科技改进和国际互帮方面的勤劳，彰显了一个负仔肩大国的承受和对人类协同异日的深远影响。

　　4、公婷婷.中国水稻根源、驯化及传布讨论[D].中心民族大学,2017.从野草到主食中国水稻的万年“逆袭史”