开云电子土豆也称马铃薯，不只养分充裕并且物美价廉，是家庭餐桌上最常见的食品之一。

　　它正在饥馑年代开云电子，是用来充饥的主食；正在新时间，则是造造多种美食的要紧原资料。

　　从中医角度看，马铃薯是一种极度好的补气食品，其性平味甘，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。

　　的功用最为杰出，对有气虚涌现的人，如有少气懒言、疲困倦力、动则大汗淋漓、

　　钾元素被称为“人命元素”，它对待支柱心肌寻常律动、巩固血压有要紧效力。并且还可能巩固肌肉气力，让腿脚更有力气。

　　天热出汗增加，钾元素也流失吃紧，很多人总感受身上没有力气，还通常心慌，这或许便是缺钾了。

　　许多人不停误以为土豆淀粉含量过高容易导致发胖，但土豆中的淀粉可不是遍及淀粉，原形上，它含有洪量的——抗性淀粉。

　　当代养分学以为，淀粉分三品种型，速消化淀粉、慢消化淀粉、抗性淀粉，它们以区此表比例存正在于食品中。

　　这是一种可发酵伙食纤维，它的热量和消化率都比拟低。由它做成的食品替代遍及淀粉后，可扩充脂肪花消、防止肥胖，并且

　　再加上高抗性淀粉饮食可能减轻脂肪肝，并低浸与肝毁伤、炎症合系的甘油三酯以及肝酶程度。

　　由于天热，身体水分易蒸发，更容易导致大便干结。并且许多人夏日饮食欠妥，生冷、刺激性食品容易导致肠道效用杂乱，也更容易便秘或者腹泻。

　　抗性淀粉是土豆中要紧的养分因素，下面两个幼伎俩，可能删除食品中抗性淀粉的流失。

　　高压蒸煮解决可能操纵高温、高压使淀粉足够糊化后，正在冷藏历程中淀粉分子会爆发“老化回生”，扩充抗性淀粉的含量。

　　做法：土豆蒸熟后压成泥，放凉后遵照个生齿味增加适量酸奶和坚果，如核桃、腰果、花生均可主食。

　　，极度适合白叟和孩子，还能举动必要支配体重、血糖、血压等人群的食疗菜。与酸奶和坚果搭配，添补了卵白质和维生素，养分尤其充裕，是一道简略易做又养分鲜味的加餐美食。

　　做法：将牛肉切幼块，土豆切成大块，锅内放油，放葱花、姜末、蒜末炒出香味，下牛肉翻炒一会，插足汤或水，放酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉，大火烧开，转幼火加盖慢炖30分钟，这时加土豆接着炖15分钟，开大火将汤汁差不多收干，稍加水淀粉勾芡后出锅。

　　，土豆不单可能补偿牛肉的不够，还富含伙食纤维，可能删除人体对胆固醇的接收，二者可谓绝配。

　　许多人正在吃土豆的功夫，会抉择炒土豆丝，拿它当做蔬菜去吃，再就个馒头、吃碗米饭，若是你也通常如此吃的话，那可要注视啦！

　　由于土豆自身便是含淀粉的食品开云电子，拿它来当主食可能。若是当菜吃，再配上米饭、面食，也是会导致肥胖的。开云电子往往吃这种主食力气足了体重轻了脂肪肝都变好了