开云电子本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及家当开采国际研讨会。聚会提出，顺应周全修成幼康社会新阶段、住户消费布局升级新趋向、农业发扬转体例新职责，须要向墟市供给加倍养分强壮的食物，马铃薯动作养分厚实的农产物，胀动主食产物及家当开采远景极度辽阔。

　　聚会指出，马铃薯是寰宇上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占寰宇的1/4足下，已成为马铃薯出产和消费第一大国，但受种类特质主食、墟市需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度程度。胀动马铃薯主食开采，旨正在开采加倍多元化的主食产物，厚实平民餐桌，改进住户炊事布局。跟着中国经济的一连安定发扬、住户生涯程度明显抬高，以及马铃薯主食加工工艺和装置的更始完好，胀动马铃薯主食开采的机会成熟、要求具备。

　　聚会紧紧环绕“绿色安笑养分强壮”这个中央，提出马铃薯主食开采应争持“养分向导消费、消费指挥出产”理念，加快选育一批主食加工专用种类，加快修立一批优质原料出产基地主食，加快研发一批主食产物及加工工艺，加快扶植一批主食加工龙头企业，戮力竣工种类专用化、种植区域化、出产刻板化、筹划家当化、产物主食化，胀动马铃薯由副食消费向主食消费蜕化、由原料产物向家当化系列造造品蜕化、由温饱消费向养分强壮消费蜕化，酿成马铃薯与谷物融合发扬的新格式。

　　聚会以为，胀动马铃薯主食产物及家当开采要做到“五个争持”，即争持不与三大谷物争水争地，争持出产发扬与合座胀动相同一，争持主食开采与归纳操纵相统筹主食，争持当局指挥与墟市安排相联合，争持兼顾计议与重心冲破相融合主食。正在办事设施上加强顶层打算、搞好计议指挥，加强合座构造、抓好梯次胀动，加强科研攻合、冲破本事瓶颈，加强策略赞成主食、延长家当链条，加强舆情传扬、指挥强壮消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜姑娘应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯出产、科研、加工、墟市等方面的专家学者、企业代表和治理职员近1000人插手聚会。科技革新引颈主食多元化 让人民炊事更养分更强健