据英国《镜报》12月11日报道，正在履历了多年的销量下滑后主食，圣诞布丁正在英国消费者中从头时兴起来。按照零售企业笑购的预测，这种英国古代节日美食的销量将迎来10多年来的初次上升。

　　与旧年同期比拟，上周，圣诞布丁的销量增加了20%。这也许要归功于意大利圣诞面包的火爆。英国连锁超市维特罗斯2023年吐露，意大利圣诞面包的需求量比2022年增加了40%，销量超越了圣诞布丁。笑购吐露，意大利圣诞面包的火爆带头了年青消费者正在圣诞节考试其他生果甜点的需求。笑购的圣诞布丁采购员Jordan Blandford吐露：“几个世纪从此，圣诞布丁连续是英国人最醉心的节日甜点，它的名望登峰造极。但从约莫十年前下手，咱们提防到海绵蛋糕下手走俏，由于40岁以下的年青人不心爱更重的生果布丁。固然海绵蛋糕连续很受迎接，但风趣的是，与过去几年比拟，正在生果布丁需求激增的配景下，咱们看到古代布丁的销量也正在缓慢苏醒。”可是，圣诞布丁的价钱也比以前更贵了。NetVoucherCodes的最新数据显示主食，超市里400克圣诞布丁的均匀价钱现正在是3.37英镑主食，而旧年是3.25英镑，同比上涨了7%。

　　圣诞布丁开头于中世纪的英格兰，早期的配料是果干、板油、面包屑、面粉、鸡蛋和香料，以及牛奶或加度葡萄酒等液体。1845年主食，烹调作者Eliza Acton写出了第一份“圣诞布丁”的食谱，很疾它就成为维多利亚时期英国的主食。

　　近年来圣诞布丁也出了极少新品，譬喻微波布丁和单人份布丁。2015年，笑购吐露，对单人份布丁的需求初次超越了家庭装布丁。这剖明家庭中年岁较大的成员更心爱古代的甜点，而年青人则更心爱海绵蛋糕等其他甜点。（中国青年网编译报道）主食英国守旧节日美食圣诞布丁沉获消费者友好 销量将迎10年来初度延长