取代，是说不要正在吃完主食之后，拿南瓜当餐后零食吃，云云等于特别摄入热量；

　　无论是哪种南瓜，热量都比常见的主食低，一般是馒头、面条、米饭的1/5~1/10驾御。比拟起来，南瓜的碳水化合物含量也不高，即使是吃起来又糯又粉的栗面南瓜，碳水化合物也只要8.8克/100克，是馒头的1/5驾御。南瓜中伙食纤维的含量却较高，像栗面南瓜的伙食纤维含量就比馒头超越1倍，是米饭的8.6倍。

　　用南瓜取代个人精米白面类主食，不单能帮帮咱们裁减摄入的总热量，还能供给更强的饱腹感。

　　值得一提的是，用南瓜做主食时主食，最好搭配红豆、绿豆、芸豆等杂豆和糙米、全麦等全谷物，既能得到足够热量，又能供给充裕的伙食纤维和B族维生素主食，餐后血糖也不至于上升太速。

　　若是您凡是吃得偏素，正在用南瓜当主食吃时，就要提神增加少许蛋奶或豆腐等富含优质卵白的食品。

　　遵照《中国住户伙食养分素参考摄入量》（2023版）的引荐，平常成年人每天应摄入660~770微克当量维生素A，相当于3960~4620微克类胡萝卜素。一天中若是有100克的主食是南瓜，就能餍足约22%~40%的需求，再搭配上各式深绿色蔬菜，就能轻松抵达逐日引荐量。

　　由类胡萝卜素转化成的维生素A是视网膜感光物质的紧张构成因素，当维生素A缺乏时，不单暗适当才智低落，展现“夜盲症”，还会加剧眼干、眼涩和视觉疲顿。摄入充裕的类胡萝卜素能很好地增加维生素A原因，对眼睛的包庇显而易见。

　　并且开云电子，有不少国表里商讨证据，类胡萝卜素有很好的抗氧化影响。如，能帮帮抗拒氛围污染物诱发的氧化毁伤，通过肃除自正在基、贬抑脂质过氧化、贬抑低密度脂卵白氧化等方法，起到包庇血汗管康健、延缓衰老的影响；它壮健的抗氧化才智还能裁减氧化应激对免疫编造的损害，从而提拔人体免疫力。

　　能帮帮调度血压，低浸中风及其他心脑血管疾病的危险。关于普通吃盐较多、口胃侧重的人来说，正在维系平淡饮食的根基上，多吃些南瓜也很有利益。

　　老南瓜便是斗劲常见的那种色彩橙黄，大大、长长的南瓜。这种南瓜最大的特性是

　　不单能够直接蒸了当主食吃，还能够用蒸好的老南瓜取代水来和面，做出香甜的南瓜馒头、幼饼；或者捣泥做成浓汤，热乎乎的也很适合秋冬。其余，这种南瓜还能够趁着不那么老的岁月切片炒菜，口感爽脆。

　　两种都属于栗面南瓜，他们的联合点是水分含量都比老南瓜低、口感更绵、糯，甜味也更醇厚。

　　这两种南瓜因碳水化合物含量高开云电子，热量也更高，用它们取代个人主食是不错的遴选。

　　用贝贝南瓜、板栗南瓜当容器，来做炖菜或者甜品也是能够的。以贝贝南瓜做盅来蒸牛奶鸡蛋布丁主食，不单借了南瓜的香甜软糯，还配上牛奶鸡蛋的优质卵白，是一道口感雄厚、老少皆宜的低糖康健甜品。

　　像奶油南瓜浓汤、咸蛋黄焗南瓜主食、拔丝南瓜云云高糖、高油的菜肴，吃一两次解解馋还行，不提议时时吃。最引荐的做法是蒸着吃开云电子，简便可口，还能更好地保存类胡萝卜素。

　　固然南瓜中的南瓜多糖正在动物试验中体现出了降糖影响，但并没有足够证据注脚其对人类也有同样成果。

　　何况，南瓜容易消化，血糖天生指数也不算低（75），属于高血糖天生指数食品，所幸因碳水化合物含量低，血糖天生负荷并不算太高（3.9~6.6），属于低血糖负荷食品。

　　物，若是吃得过多（更加是含碳水化合物偏高的栗面南瓜），血糖相似会受影响。

　　若是正在吃了主食之后，为了“降血糖”再吃巨额南瓜，会拔苗帮长主食。于是，有血糖方面题主意好友应当谨遵医嘱合理用药，饮食上用南瓜取代一个人精米白面，云云加倍合理。开云电子真的发起多把南瓜当主食源由不止一个