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　　主食是以被叫做主食，由于它是性命运动“能量”的厉重供给者。可是跟着物质的丰厚主食主食，人们感到主食没什么养分，肉、油脂正在人们平常食品中的比例越来越高，主食越吃越少，特别是时常正在表边用饭的上班族。另有不少人以为不吃主食能减肥，删除主食的量。云云一来，因主食吃得太少惹起的健壮危境惹起了不少养分专家的操心。最新发表的《中国住民伙食指南(2007)》更正以往唯有谷类的题目，创议每人每天包管250-400克谷类薯类及杂豆食品的摄入量，以满意平均伙食的须要，薯类正在平均伙食中的要紧身分正正在获得越来越普通的认知主食。

　　中国人古代上是以米饭和面食为主食开云电子，不太承受马铃薯做主食。可是西餐里马铃薯就出格常见。马铃薯不光可能行为主食，并且行为健壮主食，会正在餐桌上获得青睐。中国农业大学范志红博士指出，就养分代价而言，马铃薯是一种极好的主食而且有原因成为改日餐桌上的健壮主食之一，与古代的粮谷类主食比拟，马铃薯所含的淀粉较低，饱腹感却更强极少，含钾、镁比米面更高，并且是一种碱性食物，有利于支柱人体内的酸碱平均。一个中等巨细的马铃薯(150克)约莫含有3克卵白质，与100克牛奶所含卵白质的含量靠拢主食。同时马铃薯富含伙食纤维，并且质地柔滑，不会刺激肠胃，老少皆宜，患胃溃疡或肠炎的人也可能安心地食用；富含维生素C；服法也是多种多样，口感轶群，齐全可能行为健壮主食。开云电子马铃薯 为何成为新主食？