开云电子从数据上来看，京东消费申诉数据显示，2023年京东平台杂粮产物销量较2019年增进逾越90%；天猫新品立异核心的线上出售数据中，杂粮的增速更是抵达惊人的300%以上，远超大米等古代主食。

　　与此同时，国度也正在踊跃创议进展杂粮财富。国度粮食和物资储蓄局等多部分即日说合揭晓《国度全谷物行为盘算（2024-2035年）》。施行国度全谷物行为盘算，擢升国度粮食安笑程度和周至养分康健程度。

　　基于此配景，速冻食物企业纷纷构造杂粮主食赛道，安井、三全、思念、千味央厨等企业推出各式杂粮产物，正在商场上获得了不错的出售数据。

　　数据显示，2023年我国五谷杂粮的消费商场领域已逾越922亿元，这一数字显示出我国杂粮财富壮大的商场潜力与开阔的进展配景。

　　更引人耀眼的是，现正在有4亿19岁-35岁的网民以及2亿60岁以上的晚年人对杂粮有需求，这一宏壮的消费群体为杂粮主食财富供给了坚实的基本和有力维持。

　　从出售数据上来看，京东消费申诉数据显示，2023年京东平台杂粮产物的出售数目相较于2019年增进逾越90%，而正在天猫新品立异核心的线上出售数据中，杂粮的增进速率更是抵达了惊人的300%以上，远超大米等古代精粮。

　　杂粮的闭切度不光显示正在电商平台出售数据的增进上，更显示正在社交媒体的寻找率上，正在新浪微博平台，#杂粮 闭连线万阅读；

　　而正在幼红书上，#杂粮有哪些食品 的闭连词条共有7万+篇条记。由此可见，消费者对杂粮主食等闭连线

　　正在壮大的商场配景以及国度的踊跃激动下，我国杂粮主食财富迎来昌隆进展的新地势，速冻食物企业踊跃构造杂粮主食赛道，各种杂粮产物引爆商场！

　　，囊括0增加栗丁红枣窝头、0增加全麦薏米红豆包、0增加大黄米黑芝麻元宵、0增加黄米红豆黏豆包、0增加苦荞青稞馒头、原味黏豆包（黄米红豆馅）、黄米馒头、糜子燕麦馒头、青稞荞麦红豆包、皇馍馍、高粱红豆馒头、藜麦青稞窝一级，系列产物获得了行业表里的广博闭切和承认。

　　”，有黑米包、南瓜包、玉米包三种口胃，通过幼麦粉+杂粮的组合花式，满意口感与功效的多重需求；除了杂粮包以表，安井旗下的杂粮主食再有黑米馒头、紫米烧麦等，多元化的产物花式满意了分别消费者的口胃需求。

　　，共有大黄米、紫薯、黑全麦三种口胃，既能够满意消费者便捷吃早餐的需求，又针对特定人群举行了配料调节，安笑又康健；再有一款荞麦蒸饺同样备受闭切，轻卡势力派，可口不打折，给减脂增肌的消费者供给更多抉择。另表，三全还推出了茯苓薏米赤豆幼汤圆、高粱粗粮包等产物。无独有偶，思念也推出了一款杂粮手抓饼，

　　，新鲜麦香交叉着淡淡的黄米香，入口鲜咸不腻；思念旗下的“0蔗糖大黄米汤圆”正在电商平台出售显示不俗，甄选品德优异的大黄米研磨，金黄圆润，细腻柔润，入口丝滑香糯；另表，再有五黑/五红粽、窝窝头、海苔饭团（黑米肉松口胃）等。

　　，安笑定心，又增加玉米糁，杀青味蕾的双重冲锋；2024年推出的杂粮蛋仔糕有玉米和原味两个口胃，以玉米和南瓜两个自然食材入料，康健又可口；另表，萌萌猫爪糕同样吸引年青消费者和宝妈的宠爱。另表，广州酒家的燕麦黑米包、全麦椰汁馒头、幼米糕；笑肴居的紫米燕麦包、紫米紫薯包；阿诺的黑糯米糕；俊杰的荞麦魔芋汤圆以及西贝莜面村的黄馍馍等，正在终端商场上有必定的闭切度。

　　一方面，消费者全谷物食品摄入缺乏。《中国住民炊事指南（2022）》指出，全谷物是炊事首要构成局限，引荐每天吃全谷物食品50-150g，而统计数据显示，我国成年男性逐日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.9g，全谷物食品摄入远远缺乏。

　　《中国住民养分与慢性病景遇申诉（2020年）》指出，中国过半成人存正在超重或者肥胖题目。各种疾病之间往往互闭连联。养分主食的商场需求正在擢升，加倍对慢病白叟而言，杂粮主食能解“燃眉之急”。

　　国度粮食和物资储蓄局等多部分即日说合揭晓《国度全谷物行为盘算（2024-2035年）》。施行国度全谷物行为盘算，进展全谷物财富，不妨升高粮食资源诈欺率，改良住民炊事布局，激动养分平衡，擢升国度粮食安笑程度和周至养分康健程度。国度的肆意激动，对杂粮主食财富的进展带来了新的动力。

　　三、饱腹感，杂粮产物中富含炊事纤维，不妨有用推广饱腹感，裁汰食欲，对统造体重的消费者而言，是减肥圣物。

　　我国事农业大国，杂粮品种繁多不妨满意消费者的多样抉择需求，同时，跟着康健认识的连接擢升，消费者对抉择杂粮行为主食的案例越来越多。这激动了我国杂粮主食财富的昌隆进展。

　　与此同时，跟着食物工业化和深加工才略的擢升，将本源食品举行包装化和工业化也成为一种趋向，还原食品原先的滋味，擢升周至康健饮食，为食材财富进展带来更多不妨性。

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