开云电子正在海南，以“新质临盆力引颈强壮食物物业发达”为焦点的2025博鳌FHE强壮食物科学大会方才落幕。杨巷镇江南米道出品的低GI系列主食产物，成为了这场展览会的“明星”。

　　江南米道这家由农业科技驱动、互联网思想赋能的“大米”企业，短短两年成为了中国低GI强壮主食赛道的领军企业，不光获取了业内的体贴、墟市的承认，其全链道的贸易形式，为农业企业高质料发达掀开了新的道途。2024年江南米道开业额打破万万，开业额完成了多倍延长，其旗下主打品牌“稻院士”开业额也跟着墟市需求增量完成了极速延长。

　　日前，国度粮食和物资贮藏局轨范质料核心发布宇宙首批58家粮油适度加工轨范化试点企业名单，江南米道江苏科技有限公司气力入选。

　　2019年中国65岁及以上的糖尿病患者数目约为3550万人，占环球晚年糖尿病患者数主意四分之一，且呈上升趋向。

　　正在老龄化的后台下，低GI这个正在生长正在医学界的学术理念，紧急须要找到转化的载体开云电子。彼时，米道的新农夫们正寻求效用农业的打破口，若何让科研与墟市双向驱动，正在多方各规模科研团队的加持下，江南米道应运而生，落地大米之乡——杨巷。

　　与工业的科技差异，农业的科技，不是混杂而成的化学反响。从0到1，来自于对天然界成千上万颗种子的苛刻筛选，是从成千上万个测验对比组里找到天然的顺序所正在，将其转化为测验前提，正在一次次测试中，安宁临盆办法。农业育种之贫乏磨练的是一个企业的耐力和定力，也是一个地方对孵化一个企业的耐心和韧心。历经多年的选种、育种、试种和几次测试，江南米道最终博得了种类性状抵达低GI安宁性的粳米种类—“修康1号”。

　　种子是“原研”的，若何让这颗种子领域化种植，且抵达安宁的品德和产物，则是另一个题目。借力江苏省农科院和南京农业大学，江南米道搜索出了低GI大米“精耕细作”之道。目前，江南米道种植低GI大米抵达5万余亩，年加工产能超7000吨。

　　好吃，是好米的必备品德。若何做出低GI且口感好的大米。使用宜兴的地缘上风，江南米道引入了国内食物行业的摇篮——江南大学，陆续探究米品的食味值，通过调治工艺流程和加工精度，最大化保存下原谷的养分糊粉层，拟订了专属加工轨范。

　　低GI是食物观点，更是强壮观点，中心科技须要临床数据的验证。上海华山病院、上海第六国民病院等三甲病院，为江南米道供给了医学临床的数据维持。而正在产物链条的衍生上，中国食物发酵工业商酌院插足，为江南米道完整科学的强壮养分伙食供给指点，最终完成专业的低GI稻米全物业链出品形式的构修。

　　科研育种、领域种植、范例临盆、适度加工、科学检测、科普增加，江南米道走过的每一步，背后都站着一家该规模的顶尖科研院校，正在为这颗大米赋能的同时主食，他们也一道打造了国内首个“低GI强壮食物改进撮合体”，走出了一条科产学研售一体化道途，打造了农业科技和墟市转化的新形式。

　　2024年12月4日，陈君石院士事务站落户宜兴，江南米道成为江苏省强壮谷物陈君石院士事务站的独一依托单元。而陈君石院士与江南米道的结缘，早就起初了。

　　举动苏南地域最大的农业板块、长三角地域紧急的“米袋子”,宜兴不绝与各大农业科研院所维系着严紧的相闭。举动宜兴农业大镇，杨巷镇不绝是江苏省农科院宜兴亚夫事务站的紧急基地。2023年，陈君石院士调研宜兴亚夫事务站，江南米道举动事务站的科研供职基地经受了调研，其专业的临盆线、明白的发达形式、对品德和科研的寻找获得了院士的青睐。

　　源委一年的侦查、调研，陈君石院士事务站正式落户，7个科研团队进入，打造了贯穿“科研育种-绿色临盆-强壮生涯”全物业链、多学科协同、专家与企业合作无懈的强壮谷物“工夫改进共享平台”，更好地整合了科研、种植、临盆、贩卖各个闭头的资源开云电子，江南米道完成了全物业链形式的二次升级和优化，推出了自决品牌——“稻院士”，酿成了低GI糙米、效用谷物简单速食、及低GI米成品等十余个产物的低GI主食产物矩阵，进一步拓荒强壮谷物墟市。

　　正在 此次FHE强壮食物科学大会上“稻院士”自决研创的【低GI强壮谷物超等米品】斩获FHE大会“改进强壮科技产物奖”。

　　正在2025博鳌FHE强壮食物科学大会现场，江南米道的展区十分亮眼。灿艳的配色、二次元的情景、品格化的包装，正在守旧的农业企业中脱颖而出。

　　正在电商经济时期，不少农业企业都正在戮力拥抱互联网。创业于疫情时期的江南米道，从创业之初，就植入了互联网思想。用总部经济的形式，正在杨巷打造临盆研发核心的同时，正在上海打造了营销核心，临盆端和贩卖端两手抓，临盆和营销双向赋能，以互联网思想构修产物营销系统，打造了微信大多号、幼红书等传播平台矩阵，不光买通了盒马等特性商超的线下渠道，天猫旗舰店也成为流量转化的紧急平台，完成了“卖原粮”到“卖产物”奢华转动。

　　这系列操作的背后，是一个均匀年纪不满35周岁的年青团队。他们正在江南米道，构画着这一代人的农业故事。

　　锦绣江南鱼米乡。江南米道犹如它的名字相通，正在鱼米之乡的江南，书写着农业新质临盆力的道，描写着杨巷镇向新而行的新画卷。

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