饮食常识Manual
笑享“暖心餐”拜别“用膳难”——北京市通州区完毕村落养老帮主食餐任职全掩盖
开云电子每天正午11点开端,北京市通州区西集镇尹家河村“甜蜜老年驿站”城市变得热兴盛闹,敞亮的食堂里坐满了前来吃午餐的村民。一荤两素搭配主食和汤、粥,价值仅需8元钱。“无须正在家做饭,正在‘家门口’就能吃到好吃不贵的三餐,真是太容易了!”不少村民赞许道。 尹家河村晚年餐厅只是通州区乡村养老帮餐供职的一个缩影。近年来,通州区以“暖心帮餐”为切入点,通过数字技艺和下层经管的更始联络,构修了一套全掩盖的乡村养老帮餐供职系统。这一系统不但管理了乡村晚年人的就餐困难,还通过当局主导、社会列入、多元供职的形式,通盘晋升乡村养老供职程度主食。 养老帮餐离不开策略保险与轨造完整。自2018年从此,通州区持续出台了《养老帮餐供职使命计划》等文献,树立了完整的使命机造和补贴策略。为了确保策略的有用奉行,区级养老帮餐供职专项使命幼组对全区养老帮餐供职举办了通盘调研,出格是乡村地域的供职质料、帮餐样式、配送规模和食物安宁等方面。这些调研结果为晋升养老帮餐供职质料供给了科学凭据。 通州区遵照晚年人丁分散境况主食,兼顾经营了全区养老帮餐点的数目、周围和组织。通过腾退改造老旧衡宇、开呈现场核查与督导等形式,征战和运养分老帮餐点。 目前,通州区已修成152家园村养老帮餐点,个中142家依托养老驿站树立,4家为孤单帮餐点,1家为照看中央,5家为社聚餐饮企业挂牌帮餐点。这些帮餐点掩盖了全区11个州里,逐日可为6800名乡村晚年人供给用餐供职,并同步供给巡视调查、私人干净、养老参谋、呼唤供职等4项基础养老供职。 台湖镇是通州区乡村养老帮餐供职的先行试点之一。该镇通过整合股源,将一处闲置的老旧衡宇改酿成养老帮餐点,并装备了新颖化的厨房修造和送餐车辆。帮餐点不但供给午餐和晚餐,还为运动未便的白叟供给免费送餐上门供职。自运营从此,该帮餐点日均供职晚年人高出200人次,成为表地晚年人存在中不行或缺的一部门。 通州区还将数字技艺赋能养老帮餐,树立养老帮餐线上平台及App,实行数据赋能补贴领取和供职囚系,大幅下降统造本钱。 截至目前,共有58家养老帮餐点正在平台上注册开户,18家养老帮餐点胜利上传菜单。线上帮餐平台征求用户端点餐幼标准、商户端统造后台及当局端统造后台,实行线上帮餐供职盘问、用户身份识别及商户消息统造、区级消息囚系等性能。同步树立养老帮餐点位、供职职员、供职对象、帮餐供职全经过数据等动态数据库,自愿筛选养老帮餐点位十分数据,实行对全区养老帮餐供职的及时、实名、计时、计次统造。 看待运动未便、无法到帮餐点堂食或取餐的乡村居家基础养老供职对象,通州区供给了免费送餐上门供职。其他晚年人则能够通过主动申请并向帮餐点付出肯定的配餐用度(普通为2~3元),即可享福送餐供职。这一方法不但拓展了养老用餐供职的可及性,还普及了供职的有用性。 除了送餐表,大部门乡村白叟遴选正在村里的晚年驿站就餐。本年元旦事后,于家务回族乡富各庄村晚年驿站新增了午餐供职,6元钱三菜一汤主食、主食不限量,味美、价廉的菜品和殷勤的供职,取得了不少村民的好评。 富各庄村晚年驿站开设已有一段时光,此前平昔为村内晚年人供给1元早餐供职。村党支部书记周克亮说:“为了餍足村民需求,元旦一过,驿站就扩展了午餐供职。本村村民80岁以上的免费,60岁以上的6元一餐,60岁以下的10元一餐,表村村民也可从此就餐,用餐费比本村村民稍微贵一点。” 为了确爱护老帮餐供职的常态化和赓续成长,通州区条件辖区内养老帮餐点每季度末遵守固定模板上传餐品价值至养老帮餐线上供职平台,深化大伙监视和抽查统造,确保餐品实质收费价值与报备价值相符。别的,通州区还以“一量、两度、三性”(供职量;满足度、掩盖度;方便性、多样性、安宁性)为中心目标,委托第三方囚系机构对养老帮餐供职展开年度观察,并联络巡检暗访、数据抽查结果举办排名主食,对养老帮餐点进运动态调解和统造。 旧年,马驹桥镇的一家养老帮餐点曾因餐品价值与报备价值不符被大伙投诉。通过线上平台的十分数据筛选性能,囚系部分疾捷发掘了这一题目,并责令该帮餐点整改。过程调解,该帮餐点不但类型了价值,还晋升了供职质料,取得了晚年人的类似好评。 为了激起墟市生气,通州区对养老帮餐点的征战和运营举办了补贴。除了市级午餐或晚餐运营补贴表,当晚年人早餐消费胜过2元时,通州区格表赐与帮餐点2元/人/天的运营补贴。同时主食,通州区还供给征战补贴,受命养老帮餐点正在房租等方面的后顾之忧。 看待乡村居家基础养老供职对象,利用养老帮残卡正在帮餐点消费午餐或晚餐胜过5元时,可享福5元/人/天的就餐补贴主食。2023年从此,通州区兼顾市区财务资金1676.2万元,个中扶植州里帮餐点1413.2万元。 为了煽动社会力气列入,通州区通过采选,唆使区域优质社聚餐饮企业列入养老帮餐供职,餍足分歧类型晚年人的多样化需求。比如,台湖、漷县等镇的5家社聚餐饮企业挂牌养老帮餐点,自本年兴办从此,已为周边432名乡村晚年人供给8024次帮餐供职。 位于台湖镇的一家著名餐饮企业主动申请挂牌养老帮餐点,特意为晚年人打算了低盐、低油、易消化的养分餐。企业担负人透露:“列入养老帮餐供职不但是一种社会负担,也让咱们更好地融入了社区。”自挂牌从此,该企业已为周边200多名晚年人供给了优质的帮餐供职。 正在养老帮餐实习中,通州区还研究“互帮积分”兑换,并煽动晚年餐厅实行自产农副产物造餐。 于家务乡南三间房村甜蜜老年驿站更始研究了帮餐“互帮积分造”,晚年人通过列入村内“门前三包”等村级经管获取积分,以积分兑换餐食、寻常供职及特性农副产物领取等养老供职主食。南三间房村村民李桂蓉通过列入村里的情况卫生整饬举止,累积了50个积分,她用这些积分正在甜蜜老年驿站兑换了一周的免费午餐。“既能为大多做点事主食,又能管理自身的用膳题目,真是面面俱到。”李桂蓉说。 正在通州区民政局的策略和村委会的接济下,南三间房村老年驿站的早点只需求1元、午饭5元,一顿吃不完还能够留到下一顿。驿站开业后,村委会受命了驿站的房租和水电用度,减轻了运营肩负。此表,驿站也正在通过种种形式降本增效,例如所需的蔬菜等,有相当一部门是直接从村中采购,从田间到餐桌,下降了菜品本钱,让白叟吃得实惠、安心。 养老帮餐供职不但是一顿饭的和气,更是对乡村晚年人老年存在的深刻眷注。下一步,通州区将缠绕帮餐点运营和供职质效,加大策略向导力度,增强供职质料囚系,精准对接养老供职供需,让晚年人每天都能吃上“安心饭”“暖心饭”。(农夫日报·中国农网记者芦晓春)笑享“暖心餐”拜别“用膳难”——北京市通州区完毕村落养老帮主食餐任职全掩盖