芋头是一种比力好的减重食物，对待念要减重的人群或者是必要职掌血糖的人群，

　　相对待大米、幼麦等常见主食，芋头的热量较低，约是大米、幼麦热量的四分之一。

　　芋头的脂肪含量比力低，以是适量吃芋头，不消顾忌闪现脂肪聚积、长胖的景况。

　　芋头所含的淀粉颗粒消化率比力高，不妨到达98.8%，以是吃芋头饱腹感高、好接收。

　　芋头所含的淀粉颗粒主食，它的熔化、接收速率比力慢，以是芋头是一种低升糖指数的食品。

　　对待餐后有高血糖危急或者是餐后血糖职掌不达标的人群，芋头能够行为代替主食的辅帮食物。

　　芋头含有充分的养分物质，不妨充养身体、健脾养血，以是常吃它，能够让肌肉尤其充足丰盈，皮肤滋养有弹性。

　　芋头中含有纤维素等养分因素，对待排便不畅、便秘的人群，能够帮帮改良肠蠢动，缓解因为饮食积滞过多酿成的肠蠢动徐徐，或者是因脾胃亏损、脾胃虚损酿成的便秘。

　　芋头的食用措施良多，煮主食、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。下面先容两道适合居家自造的芋头甜品。

　　做法：冲刷掉幼芋头表表泥沙，上蒸锅蒸5~10分钟，蒸熟后剥皮、切块；处分好的芋头块儿大火烧开后转中幼火慢煮，少加碱面以提亮色泽主食。幼碗内倒适量藕粉，冷水调开，正在芋头软烂时参加，以减少浓稠感。参加木樨酱，搅匀即可。

　　服从：木樨糖芋苗是一道金陵名点，香甜适口。有健脾益胃、补中益气的服从主食，能高昂食欲、加强者体免疫力。

　　质料：荔浦芋头300克，紫薯150克，白芝麻30克，白砂糖20克，牛奶20毫升，黄油10克。红枣5颗，莲子、山楂各3颗。

　　做法：芋头、紫薯洗净去皮，上锅同蒸至筷子一戳即烂。参加白芝麻、白砂糖、牛奶、黄油，放入照料机搅拌至无颗粒感即可。莲子、山楂煮熟，芋泥盛出后用红枣、山楂、莲子放于芋泥表表装扮。

　　服从：芋泥是很多“网红”美食常用到的原质料。加少量紫薯有利于表露出美观的紫色主食。细腻的甜芋泥能让人食欲大开。冬季把主食换成它减轻体沉牢固血糖以至延缓衰老看完赶快去买几个吃