开云电子中新网西安12月13日电 (记者 梅镱泷)西安这所高校不仅能学学问，还能学到厨艺。“现正在年青人做饭体味较少，为此学校基于校园食堂处境，正在本学期为学生们开设了烹调课，愿望学生们通过研习试验，来日走向社会后，或许独立自决生涯。”西北大学总司理贾腊江今天向记者显示。

　　据先容，此次西北大学烹调课共修设了8个课时。正在教室上，会有专业的烹调讲课老师教诲学生们若何造造手工油泼面、炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋等美食主食。全面课程采用了“表面+试验”的讲课形式，这也为学生们带来了全新的教室体验。

　　“本学期烹调课首要挑选了8款中国守旧美食主食，个中有3款面食主食，2款炒菜，尚有3款主食，这些美食都深受学生们的爱好。”掌握烹调课讲课老师的沈斐向记者显示，正在开设烹调课前向学生们搜集了菜品见解，学生们喜爱吃什么就教他们做什么。

　　记者正在现场看到，正在上课前每位学生都邑穿上围裙，戴好口罩、帽子主食，洁净手部卫生，正在一共管事都计划好后，才会进入教室合节。正在教室上，针对若何切佳肴、肉炒多久才熟、什么时间撒调料等题目，讲课教师都邑举办逐一批注和演示。

　　正在实操合节，两名学生为一组，以“老手”带“新手”的方式，互帮互帮合伙实现菜品造造。除此以表，认真讲课的教师以及食堂的管事职员也会正在教室中巡视，看到有学生遭遇困苦时，便会上前向导。不须臾一道道美食接踵出锅，专家都邑彼此品味烹调的菜品，享用我方的劳动功劳。

　　“正在接触到烹调这门课程后，浮现烹调并没有遐思中的那么难主食。正在造造合节中不光可能理解到烹调的欢笑，还能研习到合系的烹调学问，同时也可能品味到适口的饭菜，进一步充足了课余生涯。”该校学生牛若羽说，来日回抵家后会把教室所学烹调能力正在父母眼前“露一手”。

　　据悉，西北大学开设的烹调课将正在异日慢慢执行至全校，让更多的学生研习并掌管烹调能力主食。同时，后期将面向正在校学生连接开设其他类型劳动试验课程，指示学生们踊跃到场劳动哺育试验，感染充足多彩的大学生涯。(完)主食西安一高校开设烹调课：让学生们都能“露一手”