通过适应淘汰卵白质的摄入，来低落肾幼球滤过压力，减缓肾幼球的硬化和纤维化进程，从而珍惜肾效用。

　　如上图所示要是一天吃5两主食，2两泛泛主食，3两为低卵白主食，这一上帝食中摄取的卵白质唯有8g。20g-8g=12g，如此淘汰了12g卵白质摄入。

　　这12g卵白质的额度就能够用来吃更优质、更有养分的食品，比方1杯牛奶+1个鸡蛋的卵白质（两者卵白质相加约14g）。养分上一定是获益更大的。

　　于是咱们提倡肾友，更加是肾效用不全的幼伙伴每天适量吃点低卵白主食。咱们也联贯做了少许低卵白主食，下面这款低卵白高纤米是口感、养分因素、性价比、便利食用这些维度都非凡优异的。

　　有些幼伙伴忧愁低卵白主食升糖题目，这款米十分增添了10%的“抗性淀粉”，有帮于减缓食品的消化吸取，延缓血糖上升。

　　但是你是不是也好奇？这款低卵白高纤米本质的升糖情状若何呢，咱们动了真格，找了几位同事每人起码挨了6针真人实测了升糖水准

　　·测试门径：延续两天，分裂吃一致重量（生重）的低卵白高纤米和泛泛白米饭，搭配一模一律的菜品。比照餐后一幼时和两幼时的升糖幅度情状。

　　·结果：正在其他条款相通的情状下，跟泛泛大米比拟，低卵白高纤米的升糖幅度确实较为平缓，餐后1幼时和2幼时的均匀升糖幅度比拟泛泛大米都更低些。

　　咱们往往提倡肾友主食，更加是有血糖题方针肾友，吃主食/低卵白主食的工夫，搭配少许富含炊事纤维的粗杂粮，对宁静血糖和满堂矫健都有好处。但本质生涯中，往往会发掘仍旧不太容易操作，更加是表食、表卖的工夫。

　　而运用这款低卵白高纤米，不光能够操纵卵白质、钾、磷的摄入，再有帮于血糖的操纵，实正在是一石二鸟～

　　咱们明确泛泛大米和低卵白大米的首要因素都是淀粉，但淀粉也分3种：速消化淀粉（支链淀粉）、慢消化淀粉（直链淀粉）和抗性淀粉主食。

　　速消化淀粉，顾名思义便是消化速率速，吃完之后血糖上升对照速。慢消化淀粉消化速率较慢，血糖上升也较慢；

　　而抗性淀粉，则仿佛炊事纤维，无法被幼肠消化吸取，能够起到延缓血糖上升的功效。

　　泛泛大米（精白米）中速消化淀粉可占到80-90%操纵，简直不含抗性淀粉，于是升糖对照速。

　　薯类淀粉、豆类淀粉为原料的低卵白主食，个中速消化淀粉占比略低少许，慢消化淀粉和抗性淀粉占比高些，于是升糖指数比泛泛大米低。

　　而这款低卵白高纤米每百克的抗性淀粉（能够算作炊事纤维）抵达了10g操纵，比一致量的糙米、幼米、黑米等全谷物中的炊事纤维都要高，同时又有着极低的卵白质、钾、磷含量，养分因素非凡贴合肾友需求，更加适合有血糖题方针肾友。

　　之前有一面老用户反应念吃软糯些的口感，于是本批次的米粒体式咱们做了调节，做成了圆润型的珍珠米形（上批米体式是长粒米），珍珠米的表形泡出来口感会相对偏软糯些。后续咱们也会一连搜集大多的反应，看大多更心爱哪一种米型。

　　迩来气候转凉，室温较低，请您正在冲泡米时戒备运用滚水冲泡，冲泡后宽裕搅拌，匀称受热，并适应拉长焖泡光阴（很是钟或以上），如此做出来的米口感更好~

　　这款低卵白高纤米不需求蒸煮，用开水泡10分钟（用焖烧杯更好） 就能够吃了。非凡 便利！减轻肾脏职掌的低卵白主食富含炊事纤维升糖指数也低