饮食常识Manual
国度课题薯类便当主食琢磨结果获“四川省科学身手发展奖”音讯颁发会正在光友红薯博物园进行
金秋送爽,硕果累累。2024年9月29日,正在四川绵阳中国科技城光友红薯博物园,一场汜博的音信宣布会慎重举办,道贺“薯类利便主食加工合头本事及设备研发与物业化”咨议效率荣获四川省国民当局发布“四川省科学本事进取奖”,线上线下科学家宣布感言,环球直播继续。 本次音信宣布会主办单元:国度十三五薯类利便主食课题组、国度薯类加工本事研发分核心、国际马铃薯核心科技互帮演示基地,承办单元:中国农业大学、四川省食物发酵工业咨议策画院有限公司、北京食物科学咨议院、四川光友薯业有限公司。 线下出席的代表有:咨议“薯类利便主食加工合头本事及设备研发与物业化”效率的20名科学家以及四川省农科院,四川省食物发酵工业咨议策画院,成都大学、西南科技大学、绵阳市农科院、绵阳市科技城管委会、及绵阳市相合科技、发改、商务等单元代表,绵阳市眷注下一代事业委员会、以及绵阳市商务协会、绵阳市养分学会、绵阳市食物安好协会、绵阳市企业家协会等两百余名代表。 线上出席的代表有:咨议该效率的30名科学家以及该效率行使单元、环球供应商、发卖商、光友薯业策略互帮伙伴及社会各界人士。 出席媒体有:中国音信网、中国经济网、本网、国民日报客户端(中国食物报)、中国食物安好网、中国高新本事物业导报、搜狐网、腾讯网、消费日报网、中国物业经济音信网、中国经济音信网、国民日报数字、四川经济网、四川调查、消费质料保报、绵阳电视台、四川播送电视报家周刊、四川音信网、网易音信、凤凰网、华西都会网、新浪网、中国老照相家协会绵阳事业站等100余家媒体。抖音、疾手、搜狐等直播间及海表里切切粉丝宝宝,上百台相机和主办人向环球直播继续。 国度十三五薯类利便主食课题组卖力人、薯类利便主食效率咨议主研人、中国食物产教调解协同体副理事长、中国食物科学本事学会理事、利便粉丝利便米粉出现人、利便粉丝专家、教师级高工、新中国设立60年“三农”法度人物、光友薯业创始人、光友薯业董事长邹光友:“民多好!迎接民多来到绵阳中国科技城光友红薯博物园,迎接切切粉丝宝宝进入直播间与现场嘉宾共享这日的嘉会! 我代表国度十三五薯类利便主食课题组寰宇各地列入课题效率咨议的科学家、企业家,代表课题主办单元光友薯业集团,谢谢社会各界挚友眷注扶帮国度十三五薯类利便主食国度重心科研策动顺遂告竣,获取国际当先效率,获取四川省国民当局科学本事进取奖。 衷心谢谢课题组寰宇各地的科学家连续五年研究薯类利便主食加工合头本事,向列入研发该课题效率的通盘科学家致以高超的敬礼、向眷注扶帮该课题效率咨议及眷注扶帮光友薯业三十二年来兴盛的社会各界挚友致以高超的敬礼! 现正在,我代表国度十三五薯类利便主食课题组,代表课题主研单元光友薯业集团宣布音信: 2024年9月,四川省国民当局发文,“薯类利便主食加工合头本事及设备研发与物业化”咨议效率荣获2023年度四川省科学本事进取奖。 教师级高级工程师、高级经济师、利便粉丝利便米粉出现人、光友薯业集团董事长邹光友 该项效率2016年到2020年,由邹光友牵头负担国度十三五重心科研策动《薯类挤压重组利便主食加工合头本事及设备研发与演示》课题,机合四川光友薯业有限公司、中国农业大学、北京食物科学咨议院、四川省食物发酵工业咨议策画院、安徽正远包装科技有限公司协同咨议告竣,五年竭力于更始薯类利便强健主食加工新本事,获得9项效率(个中6项国际当先,3项国际前辈)、开辟新产物15个、申请专利25项、宣布论文20篇、同意产物圭表5项、研发薯类主食利便食物加工合头工艺本事8项、修树薯类继续化演示临盆线名,更始研造出薯类利便粉丝、薯类利便米粉、非油炸薯类利便面、薯类利便暖锅四大薯类强健利便主食主食。 薯类利便粉丝:精选优质食用淀粉、红薯、马铃薯、特征调味料味及蔬菜为首要原料,采用出现专利本事工艺加工而成,滚水冲泡4-6分钟,粉丝、调料、蔬菜天然调解,香气宜人、味道适口。 薯类利便米粉:采用优质大米、食用淀粉、马铃薯、调味料、蔬菜等为首要原料加工而成,滚水一泡即食,满屋飘香、滋味地道、鲜爽适口,回味悠长。 非油炸薯类利便面:采用非油炸创再造产工艺临盆出头饼,高温一次熟化,既保存了薯类中卵白质、矿物质、炊事纤维等多种养分因素,又雄厚了面的口感,非油炸薯类利便面是划期间的伟大创举,是粗粮红薯、马铃薯与细粮面的完满集合,吃出强健、吃出适口。 薯类利便暖锅:由薯类利便粉丝主食、蔬菜包、暖锅调料集成包装成的特征产物, 香味醇厚、麻辣鲜香、利便急迅,随时随地都可吃暖锅,是差旅、加班、宵夜、居家的最佳拣选。 2020年12月由中国工程院院士及食物科学家构成的专家组评判光友薯类利便粉丝、光友薯类利便米粉、光友非油炸薯类利便面本事属国际当先水准,光友薯类利便暖锅本事属国际前辈水准。 2022年4月孙宝国院士为组长、谢明勇院士为副组长的专家组对《薯类利便主食加工合头本事及设备研发与物业化》效率评判:“该效率更始性杰出,物业化演示启发性强,经济社会生态效益明显,集体本事达国际当先水准”。 2023年12月光友酸辣粉、光友绵阳米粉获取低GI产物认证,光友低GI薯类利便主食是中国食物新质临盆力的样板代表。 我出生于四川三台县邹家沟,从幼吃红薯长大,与红薯结下不解之缘,1978年考上西南农学院茶叶专业,1982年大学结业,先后正在四川安县本地货公司、科委科协及三台县当局食物办、修树区科技区长事业,机合农人科技兴农,加工红薯粉丝,发卖红薯粉丝。 影戏《七品芝麻官》县令讲:“当官不为民作主,不如回家卖红薯。”而我纷歧律,“当官要为民作主,周旋下海卖红薯。”90年代,我国红薯丰产,由于加工业未跟上,导致人吃三分之一,猪吃三分之一,烂掉三分之一。我当时任科技区长,深感要为薯农做点有益的事,开辟红薯物业。 1992年,我辞去三台县修树区科技区长“下海”,怀揣500元,骑着三轮车正在街上卖光友精白红薯粉丝,途人冷笑我好好的区长欠妥跑来卖红薯粉丝,通盘人都以为我不行告成,以至有人说我是精神病,但我把途人的冷笑和质疑,当成是对本人意志的琢磨和创业的挑衅,周旋兴盛精白红薯粉丝物业梦思,正在创业的途上,32年来绝不振动。 创业途上,无论过去,依旧现正在,大凡超越广泛的,都有人质疑,大凡更始人人未见过的新事物,都有人质疑,这是平常的。这日,光友三十二年,每周直播几十万人围观,有人质疑平常。 1997年,颠末1001次试验,我终究发通晓 “利便粉丝”和“利便米粉”,由此,开创出寰宇利便粉丝、利便米粉新兴物业,使几百年的守旧粉丝、米粉只可煮食,开创为开水一泡即食! 创业32年来,常碰见分歧的困穷挑衅,没有挑衅,也要创议更大方针挑衅,如一个出现走向更多出现,一个方针攻克,主动设职司方针挑衅,就连续兴盛到这日,并走向异日! 恰是那份执着,让我走到了这日。“干他人不敢干、不思干的事,干他人不自负能告成的事”、“遐思困穷老是大,活动方知排万难!”、“打败不成打败的困穷,告竣不成告竣的职司!”,无论遭遇多少困穷,只须心中有奇迹梦思,天大的困穷,都不行拦阻我行进的脚步! 我是光友粉丝的粉丝,长久周旋用追星族的粉丝心态,来研造粉丝、临盆粉丝、发卖粉丝、更始粉丝、兴盛粉丝、直播粉丝,由此,连续做大粉丝物业! 自负线上线下列位挚友,异日机合本人的团队每人逐日均用粉丝心态来干好每件事业,你们的生意绩效将越过式兴盛,你们将连续打败不成打败的困穷! ①打造个体现象气场、②打造产物品牌气场、③打造处境气场、④打造团队气场、⑤打造营销生意气场。 筹备经管稽核告终九零经管:①零缺陷; ②零事件; ③零挫折;④零占用; ⑤零损耗; ⑥零铺张;⑦零隔断; ⑧零违规; ⑨零容忍 该效率将向寰宇薯区兴盛,集合光友薯业筹备目标:高质料、高恶果、高收入、高利润、低本钱、低用度,将国度十三五薯类利便主食国际当先效率,转化成中国薯类科技聪慧物业城。 打造中国薯类强健食物聪慧物业城,让薯业物业链上的供应商、发卖商等入城,兴盛集群物业,告终一品一物业,打造百亿酸辣粉物业!打造百亿非油炸薯类利便面物业!打造百亿早餐主食品业! 光友四大薯类强健利便主食:光友薯类利便粉丝、光友薯类利便米粉、光友薯类非油炸利便面、光友薯类利便暖锅,已抢手32年,走向北京、上海、天津、陕西、河南、河北、四川、新疆、西藏等寰宇墟市,美国、日本、英国、德国、法国、新加坡、澳大利亚等寰宇各地。 光友强健薯类利便主食,异日环球扩展兴盛,利便全寰宇,强健全寰宇,促使光友经销商供应商连续节余强盛兴盛! 异日,光友薯业将连续开释32年的心灵文明、经管形式、本事更始,以及产物格料、品牌、渠道、环球客户等资源,与列位经销商供应商挚友资源整合共享! 人人可作光友福利团供经销商,只须手机微信确认光友福利团供代庖合同书即可成为光友经销商。 任何单元为客户、职工发福利,均可进货光友福利团供卡,进货后应用电子福利卡为职工发福利便捷,给职工或客户发福利,无论人数多少,均可按分歧层级与分歧圭表发放分歧的福利;福利卡可随便组合确定福利产物金额及福利产物品项、规格;收到电子福利卡的人点击福利卡,填写收件音信,光友薯业一件代发主食,即可收到单元发放的福利产物;任何单元可定造节日慰问卡、诞辰卡、专属营谋卡等福利卡,让职工或客户愈加急迅感染到单元的温馨与合爱。 感恩谢谢列位科学家、嘉宾,让咱们联袂共进,协同造造中国薯类强健利便主食的优美生涯!” 四川省农科院原副院长、四川省农业科学院咨议员 、薯类物业科学家 黄钢博士现场分享《光友主办的庞大科技效率对薯类渊博加工物业的紧张孝敬》:“强烈道贺光友主办的庞大科技效率《薯类利便主食加工合头本事及设备研发与物业化》荣获四川省科技进取奖,首要讲授两大方面:第一方面效率的紧张更始是落实大食品观的全部展现、第二方面效率的庞大意思。比如饱动脱贫攻坚和农村兴盛、革新炊事布局和促使加工环保、开垦国度粮食安好新途径、率先破解薯类粉丝食物安好困难、对薯类加工科技兴盛的杰出孝敬对薯类物业化工程的杰出孝敬等都是光友薯业集团三十三年连接的周旋。” 国度课题出席咨议单元:四川省食物发酵工业咨议策画院副总工、食科院院长、食物加工科学家游敬刚现场分享:“我深感任何项主意告成都离不开团队的奋发。四川省食物发酵工业咨议策画院有限公司荣获四川省科学本事进取奖,是与光友薯业集团团体员工协同奋发的结果。项目背后,有很多人正在重默付出,咱们对子系部分及幕后职员的扶帮吐露衷心的谢谢。科研效率的告成,离不开民多的协同奋发和扶帮。” 成都大学商学院院长、经管科学家张千友现场分享:“历经30余年的创业进程,光友薯业集团董事长邹光友不但正在企业筹备与公益奇迹上获得明显结果,咱们对此深表谢谢。异日成都大学商学院将与光友薯业集团进一步增强互帮,通过产教调解与案例教学的办法,协同开辟光友薯业系列案例,蕴涵企业文明与创业故事,并将这些贵重阅历融入大学讲堂。谢谢民多!” 国度课题出席咨议单元:中国农业大学教师、博士生导师、食物加工科学家薛文通视频分享:“很是称心咱们的项目“薯类利便主办加工合头本事及设备研发与物业化”正在此次评比营谋中获取四川省2023-2024年科学本事进取奖,这一信誉不但是对咱们科研事业的承认,更是对咱们异日兴盛的饱励,正在此谢谢四川省联系部分和评审专家的扶帮与笃信,谢谢咱们团队发愤的付出,同时也谢谢邹光友董事长以及各互帮单元的相信与扶帮,恰是由于民多的协同奋发咱们才华正在激烈的竞赛中脱颖而出,以来咱们将络续继承更始心灵,连接查究,为我国薯类加工物业的兴盛和四川的科技进取作出更大的孝敬,再次谢谢民多的眷注与扶帮感谢。” 国度课题出席咨议单元:四川省食物发酵工业咨议策画院高级工程师、食物加工科学家张星灿视频分享:“很是有幸出席了十三五国度重心研发策动薯类利便主粮设备集成咨议的项目,而且这个项目获取了2023至2024年度科技进取三等奖,本次项目是由光友薯业集团举动牵头单元,指正在将举动寰宇第四大主粮的薯类原料,越发是全薯原料向利便食物实行转移,统统项目团队处置了薯类原料加工历程中的产物研发、本事攻合、设备集成以及物业化演示等联系题目,光友薯业集团举动牵头单元实践了洪量的事业,况且很是拥有显示度,真正告终了本事产物化、产物物业化,而且关于此次历程当中的脱贫攻坚以及农村兴盛拥有很是紧张的饱动意思,末了祝本次大会完美告成。” 国度课题出席咨议单元:北京食物科学咨议院植物源研发部长、教师级高级工程师、食物加工科学家彭义交视频分享:“很侥幸代表食物科学咨议院植物源团队出席光友薯业集团董事长以及团队机合的首例强健利便面主食效率宣布会,起初向正在场的嘉宾及率领挚友们问好,祝民多国庆怡悦,疾笑安康。其次向光友薯业集团董事长及其团队吐露强烈道贺,本次薯类利便主食效率可以获取四川省科学本事进取奖三等奖实属不易主食,也谢谢各级专家及四川省科技厅对项目效率的扶帮和承认。” 绵阳市人大原主任、绵阳市眷注下一代事业委员会实践主任杨步润现场分享:“起初志心谢谢莅临聚会的列位专家、列位嘉宾,正在这里我衷心的迎接民多的到来,第二便是强烈道贺光友团队这回负担的紧张科技咨议,获得四川省当局科技进取奖三等奖,正在这里衷心的道贺,这个团队获得的科技效率佳绩。这一效率来自于团队互帮显得了壮大的毅力,道贺光友薯业所获得的这一效率,况且也衷心的道贺列入的合作单元前辈全体、前辈个体,这是正在薯类兴盛史上有了新的篇章。第三光友薯业历经32年兴盛道途,民多从他的进程当中能够看到了他的困苦,走到这日的光后主食,这是光友薯业正在这个方面做了领军,正在三农任职中走的最好。下一步的兴盛,我衷心地生机可以自始自终取得正在座列位专家的帮帮,帮力光友可以正在新的起始上获得更新、更大的结果,这项庞大效率将造福下一代,将饱励下一代,向邹光友企业家、科学家练习,造福绵阳国民、造福企业员工、造福国度社会,感谢民多!” 光友薯业集团将络续饱动光友薯类强健利便主食销向环球,为环球消费者带来更多产物。 四川播送电视台所属《四川播送电视报》,打造第一品格第一影响,四川本土第一周刊。国度课题薯类便当主食琢磨结果获“四川省科学身手发展奖”音讯颁发会正在光友红薯博物园进行