开云电子禾本科植物合适性强，易于推行种植。其籽粒养分富厚，便于贮藏、加工，也是其能正在当代粮食机闭中攻陷首要场所的缘故之一

　　正在平素糊口中，米饭、馒优等主食非时时见。用来加工这些食物的原料，险些都来自禾本科植物。

　　禾本科是单据叶植物纲禾本目标一个科，别名早熟禾科，包罗幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码包罗1万多种一年或多年生草本植物，它们的首要特点是植株直立、叶片狭长、根状茎发展、容易发作分蘖、成长发育速率较速。幼麦、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物便是楷模的禾本科植物。

　　正在成为主食苛重起原的途上，禾本科植物体验了漫长的进化和拔取流程。正在恒久的物种进化流程中主食，野生种经由彼此间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及卓殊天气及情况要挟导致的天然拔取，逐渐酿成了人类能够行为食品实行种植的禾本科植物类型。

　　正在当代粮食机闭中主食，禾本科植物之因而能攻陷首要场所，缘故之一是其籽粒养分富厚。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、伙食纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来造造面条、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质主食、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国良多地域的首要口粮。

　　其余，禾本科植物合适性强，易于推行种植。其籽粒便于贮藏、加工主食。禾本科植物分散规模广，抗逆性比力强，遗传多样性富厚，因而正在差异类型情况中都能种植，并取得较为理思的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能应用率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合影响才华强。这些特质，为良好种类的大面积推行种植打下了根柢。主食何以群多来自禾本科？（把天然讲给你听）