科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在宇宙马铃薯主食加工家当同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食斥地技能合作组2016年年会上面向民多举办首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席营谋。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四表现，该系列丛书对促进马铃薯主食家当化成长、开垦对马铃薯主食商场、进步民多对主食化产物认知、回收和消费水准拥有苛重旨趣。她显示，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为要点出书项目主食。

　　“一二三产交融、消费组织升级和新型城镇化为家当创造了广大的成漫空间，家当经济成长的顺序性、国度层面群集的战略组合拳、工商与金融资金高度合怀和大力进入、环球性技能革命的海潮、中国版当代农业4.0的成长等供给了亘古未有的史册机会和动力，马铃薯主食化家当面对着苛重的、症结的黄金成长远。”举动丛书主编，戴幼枫表现，本年从此习合于促进一二三产交融、鼎力成长农产物加工业的系列苛重发言为马铃薯主食家当指出了明了的成长目标。可能预料“十三五”岁月，马铃薯主食加工家当将成为主食加工业中最苛重、最闪光、最具生机和成长远景的规模。该系列丛书恰是新景象着落实国度计谋、呼应农业部“一直强化马铃薯主食化传播辅导、科普传播，踊跃倡始强壮引颈消费的理念”指示心灵的苛重设施，有帮于马铃薯主食加工传播辅导和科普传播任务的促进。

　　戴幼枫祈望，同盟成员单元主食、9省7市树范单元和企业构造展开步地多样的科普传播营谋，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化传播日、发放科普图书等体例，踊跃促使马铃薯主食化计谋的执行，“力争正在全社会营造马铃薯主食消费的杰出群情气氛，力争带动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书举动教导马铃薯主食消费“幼百科”，搜罗《不行不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《不行不知的马铃薯歇闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《不行不知的马铃薯焙烤类食物》《不行不知的马铃薯发酵面造主食》《不行不知的马铃薯成效与效力常识》以及《马铃薯滋长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质分身科学性与寻常性，以问答步地从差异角度对马铃薯主食常识举行了深刻浅出的解读，寻常易懂主食，是平时民多认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是宇宙马铃薯主食加工家当同盟暨马铃薯主食斥地技能合作组2016年年会的一项苛重营谋，来自宇宙各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表插足了营谋。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的平常颂扬和睦评。马铃薯主食科普系列典籍面向公家首发