美食文明综艺《穿越时空的美食》每周日21:30正正在山东卫视接续热播，这日节目第五期即将播出，本期节目美食溯源人带来的美食，既相闭于昔人吃生鲜的汗青妙闻，也相闭于碗筷的文明解读，也将迎来史上名气最大的一道文豪美食。

　　来自首都体育大学的花滑运带动温瀞竹一初登场，就吸引了一切人的眼神，从幼进修溜冰的她，年纪轻轻就正在冰场上赢得了傲人的成就：天下式子溜冰锦标赛队伍滑赛金牌，国度级运动健将。正在花滑曲目编排上，温瀞竹也青睐中国古板曲目，这日来到节目，她将带来一道最爱的穿越时空的美食饮食。

　　醉虾是一道江浙沪一带的特点名菜，闭键筑造资料为河虾，中国汗青上多有纪录，吃醉虾的汗青最早可追溯到唐代，袁枚《随园食单》中精细先容了醉虾的做法，温瀞竹正在此基本上做了倾覆性的改造，用油脂包裹，经历浸炸、腌造再与黄酒羼杂烹饪，云云一道油炸醉虾，能否感动赏味人的味蕾呢？

　　打碗哥赵朝勇登台就秀了一把自身的打碗吹奏，他美妙地将普通的碗碟化为出多的抨击笑器，指尖轻舞间，演绎出“嘈嘈切切，彷佛巨细珠玉跳跃于玉盘之上”的绝妙笑章饮食，节目现场，一场闭于餐具文明的深度对话阒然打开。西方餐桌上的大盘与刀叉，源自其足够的肉食饮食、整食及冷食文明；而反观汉风饮食，讲求粒食、热食与羹食，一句“趁热吃”、“趁热喝”传承至今，不光显示了对食品温度的讲求，也天然催生了筷子这一奇特餐具的出生。

　　打碗哥的上演吸引人，带来的一道宋嫂鱼羹也是不遑多让。宋嫂鱼羹行为一道杭帮美食的优异代表，以其背后蕴藏的深奥汗青内情和奇特风韵，成为了不成错过的亮点。这道菜名虽朴实饮食，却障翳着中华操持独有的繁复烹饪工艺与细致探求。

　　正在汗青的长河中，文人墨客如繁星点点，而提及中华五千年文雅中最耀眼的文学之星，李白的名字无疑会跃然心间。他，一袭超脱白衣饮食，踏马于山川之间，以酒为伴，吟诗作对，其浪漫与洒脱，成为了后代传颂的韵事。鲜为人知的是，这位浪漫主义诗坛的巨匠，与美食之间亦编织着不解之缘。美食溯源人刘则宇一家三口都是李白的憨厚粉丝，他们领导赏味人们相遇了一道承载着盛唐风韵的好菜——“太白鸭”。

　　青少年的李白正在四川江油渡过，天然也就少不了受川菜美食的熏陶，他偏心鸡、鸭、鱼等好菜，特别是一款不加辛辣、以焖蒸技法烹造的鸭子，令他回味无限。为了向唐玄宗献上这份奇特的适口，李白匠心独运，对这道菜肴举行了细心改进，使其色泽纯净如玉，肉质酥烂入味，汤汁鲜美醇厚。玄宗品味后，拍案叫绝，立即说道：“此菜世上少有，可称太白鸭。”现在，刘则宇一家正在传承古法的基本上，又融入了摩登烹调的精华饮食，对“太白鸭”举行了新的讲明。他们能否仰仗这道调和古今之美的好菜，得胜晋级下一赛段？

　　今晚21:30山东卫视《穿越时空的美食》邀您共赴一场味蕾与心魄的双重盛宴。正在这里，每一道细心发现的菜肴，不光是对食材本味的极致探求，更是对中华饮食文明深奥汗青积淀的一次蜜意对话。咱们将正在研究与品鉴的行程中，揭开美食背后的故事，感应那份逾越时空而来的温度与心情，经验中华饮食文明独有的风味与广泛。

　　思爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打信息热线，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）供给信息线索。齐鲁网告白热线，诚邀互帮伙伴。

　　6月27日，国度金融监视处理总局青岛囚禁局揭橥两则行政处分新闻公然表。因未庄重推行经接受或立案的保障条件、内部管控不到位，国度金融监...[精细]

　　山东省水利厅和山东省天气局7月7日18时团结揭橥山洪苦难天气预警 估计7日20时至8日20时，济宁、枣庄市个人区域产生山洪苦难的恐怕性很大，...[精细]

　　山东省天气台于7月7日17时升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时，受副高周围暖湿气流和冷氛围协同影响，全省共有13市68县显示...[精细]

　　山东省天气台于7月7日17时00分升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时，受副高周围暖湿气流和冷氛围协同影响，全省共有13市68县...[精细]

　　记者从应急处理部获悉，据天气部分预告，7月7日至8日，山东省南部有大到暴雨，一面区域有大暴雨;9日至13日，黄淮南部有大到暴雨。受降雨影...[精细]

　　7月7日，记者从山东省防汛抗旱提醒部清晰到，省天气台于7日17时将暴雨橙色预警升级为暴雨血色预警。依据《山东省防汛抗旱应急预案》，经会...[精细]

　　山东省天气台于7月7日17时00分升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时，受副高周围暖湿气流和冷氛围协同影响，全省共有13市68县...[精细]

　　咱们也即将见证山东“智”造产物正在奥运舞台上大放异彩。从碳纤维自行车到会呼吸的人造草坪，越来越多的山东“智”造产物正在国际大赛中脱颖而...[精细]

　　山东省天气台于7月7日17时00分升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时，受副高周围暖湿气流和冷氛围协同影响饮食，全省共有13市68县...[精细]

　　海报信息记者金立红济南报道7月7日17时饮食，山东省天气台升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时，受副高周围暖湿气流和冷氛围协同...[精细]

　　山东省天气台于7月7日17时升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时，受副高周围暖湿气流和冷氛围协同影响，全省共有13市68县显示...[精细]

　　7月6日起，国度归纳性消防援救步队2024年度招录开启，山东省策动招录救火员480名。本次招录报名接续至7月26日，山东招录对象囊括高校结业生...[精细]

　　今天，山东省生长变革委等14部分团结印发《山东省接续展开工程维持招标投标范围高出题目专项处分办事计划》。本次专项处分，聚焦2023年12月...[精细]

　　深化变革 闭头一招｜土豆上过天、种地“新形式” 德州帮力“齐鲁粮仓”绘就好“丰”景醉虾宋嫂鱼羹太白鸭…解锁古代美食饮食的N种新服法