“端午临中夏，时清日复长。”动作中华民族古板节日之一的端午节就要到了。每年的夏历蒲月初五，无论是正在兴盛城市照旧正在安笑乡间，人们城市以种种形式道贺这一古板佳节。粽子，更是端午节弗成或缺的美食。

　　动作端午美食界的“扛把子”，粽子简直每年城市卷入“甜咸之争”。即日，“粽子吃甜照旧吃咸”的话题又一次正在汇集平台激励网友热议。个中，尤以“南方代表队”广东咸粽和“北方代表队”山东甜粽的特性昭彰令人感叹。

　　山东的粽子以其奇异的甜味有名，紧要行使黍米，搭配红枣或豆沙饮食，变成浓厚的口感，常见形势为三角或四角，为门客带来甜品般的享用。而广东粽子则涌现出另一种韵味，以糯米为底，交融五花肉和咸蛋黄，口感软糯，主打咸鲜口胃。除了口胃的分歧，正在粽子的包法上，二者也各具特性。山东日照的“方形粽子”因其个头大、表形奇异一度正在汇集出圈，广东形似枕头的“凤凰枕头粽”“和尖五角形的肇庆粽等，显示了雄厚的地区文明分歧饮食。

　　汇集热议中，不少网友自高地先容起己方故里的特性粽子，揭示了饮食文明背后雄厚的地区特性。实在，“粽子吃甜照旧吃咸”并不紧要，饮食文明的分歧也应被敬佩与回护。来自分歧区域、分歧民族的人们正在食品的原料采取、烹调形式、饮食风气等方面分歧是至极平常的，爱吃甜粽的人也许能够试试咸粽的韵味，热衷咸粽的好友也能够感应甜粽的润泽。无论是何种口胃、何种形势的粽子，都是劳动公民们用一双双巧手创设的珍馐。恰是通过懂得和测验分歧的饮食文明，咱们才略促进对分歧地区的懂得与敬佩，知道了解“和而分歧”。

　　现在，粽子依然不光仅是一种节日的标志，它还承载着浓密的故里情怀和追思。从网友的津津笑道中咱们不难创造，无论是身正在异域的游子，照旧留守故土的人们饮食，城市正在这一天通过包粽子、吃粽子来表达对故里的思念和对亲人的祝愿。这一刻，粽子的口胃不再是首位，节日的温情依然将相互连合。粽子甜咸PK赛：拥抱舌尖上的饮食文明分别