21日晚间，袁记云饺再就北京市海淀区六道口店显现食物安详题目宣布评释称，袁记云饺同时称，2024年禁锢部分抽检袁记云饺原料工场8次，一概及格；送表部第三方检测机构次数789次，一概及格。

　　袁记云饺表现，公司肃穆采用线上视频审核+线下门店审查的食物安详审核体例，每年展开常态化的食物安详校准培训，确保食物安详常识能正在平素治理进程中落地到门店。

　　正在加盟商治理方面，袁记云饺表现，2024年共计食物安详培训178场。公司按期构造培训部饮食、运营部、品控部三方团结培训，联合引导门店按食物安详典型实行平素操作。

　　其余，袁记云饺将正在2025年4月1日前逐渐正在世界门店内显现品牌售后客服热线及线上客服，实时反响并办理消费者的题目和反应。

　　20日晚，袁记云饺对表宣布的《合于袁记云饺北京市海淀区六道口店显现食物安详题主意境况评释和抱歉》中称饮食，今天，有消费者反响袁记云饺北京市海淀区六道口店显现食物安详题目饮食，北京市海淀区墟市监视治理局对此实行立案考查。公司对此变乱持以第一流另表侧重立场，已正在第偶然间创造特意的作事幼组，选用肃穆的程序，踊跃配合当局禁锢部分考查，速速实行整改。

　　袁记云饺表现，对涉事加盟门店已责令倒闭整饬一周（12月2日-12月8日），对涉事门店的店长已做出去官管束，并对其他合连职守人实行了厉峻处分。

　　近期，“须眉正在袁记云饺吃出蚯蚓 店家愿赔500”激发寻常眷注饮食。据媒体报道，有消费者投诉称，11月19日，其正在海淀区袁记云饺六道口店的鲜肉云吞面里，吃出了一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓饮食。后续，袁记食物方表现应承抵偿500元饮食。

　　据此前报道，11月25日至12月10日，北京市海淀区墟市监视治理局接续展开餐饮食物安详大检验作事，对海淀区42家餐饮门店实行依法查处。记者从其宣布的查处境况传达中提神到，袁记云饺多家门店被点名饮食。

　　个中，袁记云饺（北京府学餐饮管剪生长有限公司）存正在食品中混有异物的题目，违反了《中华群多共和国食物安详法》第三十四条第一款第（六）项的划定，被立案考查。据悉，该门店与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店交易牌照名称相同、规划所在相同。饮食吃出蚯蚓？着名餐饮品牌又发声