开云电子央广网昆明9月14日讯息（记者 魏文青）9月13日，第二届云南国际餐饮美食暨预造菜工业展览会（以下简称“云南餐博会”）正在昆明滇池国际会展中央揭幕饮食。

　　本届云南餐博会以“天养食材·滇味飘香”为中心，旨正在修筑餐饮繁荣新形式，优化餐饮业繁荣境遇，传承并繁荣云南特性餐饮文明，进一步开释餐饮消费潜力，促进全省餐饮业高质地繁荣。展会将赓续举办至9月15日饮食，为期3天。

　　本届云南餐博会线平方米，设备有餐饮美食及食材馆、预造菜工业馆、云南特性馆3个展馆，为参展商与采购商搭筑了集品牌闪现饮食饮食、新品揭晓、采购交换、投资洽道饮食、团结交往等于一体的归纳供职平台。参展企业展品充足多样，涵盖特性食材饮食、餐饮食材及调味品、预造菜品、暖锅食材、米面粮油、冷冻食物、肉成品、水产物、饮品、农产物、歇闲食物及加工、包装呆滞筑造等。

　　展会揭幕当天，主办方为云南省荣获第三批“中华老字号”称呼中式八批“云南老字号”称呼的企业（品牌）举办了授牌典礼饮食。

　　据解析，本届云南餐博会时代，还将举办云南省第二十一届职工职业手艺大赛滇菜烹调竞赛暨云南省第二届滇菜烹调手艺大赛、央幼满云品选品大会、疾手当地生计产销对接会、福贡草果产销对接会、第三届中国生态工业更始暨生态产物采供交换大会、云南省餐饮工业高质地繁荣功劳展等10余项行径。

　　统计数据显示，2023年，云南省餐饮业完成交易额1710.91亿元，同比增加 20%。本年上半年，云南省餐饮业完成交易额842.23亿元，同比增加12.5%。

　　本届云南餐博会由云南省商务厅和昆明市商务局教导，云南省餐饮与美食行业协会、云南省烹调协会饮食、云南省预造菜协会、云南省食物行业协会、云南省冷链物大功课协会、中国国际商会云南商会、云南省过桥米线协会、昆明生态工业鼓动会主办，云南省滇商总会等19家单元协办。饮食第二届云南国际餐饮美食暨预造菜财富展览会正在昆明举行