简称普食，个中总热能、卵白质、矿物质和微量元素、维生素、水分等，均应充斥平均地提供，到达平均饮食的恳求，不使病员住院时候因饮食配造欠妥而体重减轻。

　　普食根本与康健人饮食好像，要紧实用于饮食不限定，体温平常或亲密平常，消化效力无阻滞以及克复期的病员。但油煎炸、辛辣、刺激性大的食品应罕用。实用于患者克复期等。

　　１．平均饮食提供平均饮食，饮食中热能要充塞，种种养分素品种要齐备，数目要充塞，彼此间比例要伏贴；以仍旧饮食的平均及餍足机体对养分素的必要。

　　２．包管体积每餐饮食尚需仍旧得当的体积，以餍足饱腹感；特殊是限定热能提供时，如糖尿病饮食。

　　３．种类多样化主副食应细心多样化及烹饪伎俩，仍旧色、香饮食、味、形，华丽适口，以增长食欲。

　　４．合理分派将全天的食品得本地分派于各餐。广泛早餐为２５％～３０％，中餐４０％阁下，晚餐为３０％～３５％。

　　５．避免刺激种种刺激性食品如尖辣椒，热烈调味品如芥末、胡椒、咖喱等，应尽量少吃。难以消化的如油炸食品，过份坚硬的食品，以及产气过多的食品亦应少吃。

　　正在平常饮食的根基上，恳求以软、烂为主，易于品味消化，如软饭、面条饮食、切碎煮烂的菜等。

　　半流质饮食是一种半流质形态，容易品味和消化，纤维素含量少，养分丰裕的食品。

　　少食多餐，食品恳求无刺激性，易于品味、吞咽开云电子，纤维素含量少，养分丰裕，呈半流质状，如粥、面条、蒸鸡蛋、混沌、肉末、豆腐、碎菜叶等。

　　流质饮食是食品呈液体形态、正在口腔内能熔解为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食品。

　　实用于病情危重、高热和种种大手术后的病人，以及吞咽疾苦、口腔疾患和急性消化道疾患的病人。

　　食品呈液状，易吞咽、易消化，如乳类、豆乳、稀藕粉、米汤饮食、肉汁、菜汁、果汁等。须细心的是所含热量及养分素亏空，故只可短期运用。开云电子这些基础的饮食物种您都晓得吗