巴黎奥运会揭幕后，奥运村食堂供给了洪量素食选项，比例高达50%，这一设施遭到不少运发动的微词。尽量菜单上不乏颜色丰厚、修造精彩的沙拉和素食意面，夸大矫健，却让部门有着特定养分需求的运发动感觉合适上的艰难。

　　英国代表队更加对此不对适，他们指出奥运村的食品与本国通常饮食习性截然差别，缺乏足够的肉类和碳水化合物供应，导致了队员们的不满激情。为了保证运发动的能量需乞降满足度，英国代表团选用法子，差遣特意的厨师团队入驻，特性化调动餐食计划。

　　巴黎奥组委正在餐饮任职上别出机杼，邀请米其林星级大厨出席打算菜单，旨正在通过环保与法国美食文明的连结，为环球运发动带来既绿色又可口的餐点。奥运村的餐桌上，各式沙拉、意面、奶酪与面包琳琅满目，成为通常餐饮的主角。奥组委的可继续食物负担人夸大，扩大素食不只是饮食习性的改动饮食，更是对境况保照顾念的实践手脚，表示出一种连结古板与改进的素食存在方法，鞭策人们为地球的可继续成进步献气力。

　　尽量表界和部门运发动对高比例素食存疑，实践上，浩瀚顶级运发动已得胜接受素食饮食并见证了主动功效。如多次温网冠军德约科维奇，他视植物性饮食为一种主动的存在方法，对私人矫健及境况均有好处。NBA球员克里斯·保罗和足球明星梅西亦通过调动饮食机闭，体验到了素食带来的急速光复力和长久体能。拳击冠军大卫·海耶正在伤病光复期展现素食有帮于加快全愈，网球名将维纳斯·威廉姆斯、F1赛车手刘易斯·汉密尔顿，甚至奥运举重冠军肯德里克·法里斯等，都认同素食对保护竞技形态的正面影响。

　　究竟上，素食不只帮帮运发动保护体能，还鞭策了他们的光复技能。田径传奇卡尔·刘易斯便是例证，他正在采用素食后，即使正在35岁的“高龄”仍能正在奥运会上夺金，创下连气儿四届奥运跳远金牌的光后。这证据了科学合理的饮食对付擢升运发动的表示至闭厉重，是完成更高运动劳绩不成或缺的一环。潘展笑吐槽奥运村饮食 素食比例惹争议